配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到”

　　近日 ，食营微博健康发布“十个没想到”，养话带来多位食品营养和医学领域专家的个没权威解读 。围绕公众关心的配料饮食营养话题，配料表越短越好？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知，很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确 。