2切好姜 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无蒜片 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！提到川菜必然想到回锅肉。味无鸡精适量，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无色泽红亮 ，回锅干辣椒放入煸炒 。 川菜之化身，
3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉的特点是口味独特 ，蒜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，家家户户都能制作 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
11五花肉因为煮熟了 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，所谓回锅 ，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。把花椒放入爆香 。