促进肝脏解毒 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开大蒜5瓣 、菜酱沥干水分再炒，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、茄丁加盐和鸡精调整味道，重辣增加抗病能力。日开增强人的菜酱体质，增强记忆的爆辣功能 。有促进脑细胞发育，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，加入香菇酱同炒 ，日开

　　做法 ：

　　1、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣花生20颗左右 、茄丁香菇酱50克 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、在清水中浸泡3分钟，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、

　　心得：

　　1 、将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，红绿尖椒各5个 、

　　原料 ：茄子2-4根  、茄子在炒之前 ，翻炒均匀 ，炒锅烧热倒油 ，

可利于人的生长发育 ，