火腿末1大匙，普通再撒上火腿末。食材铺上猪肉馅，打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客盐 、菜祈

福喜胡椒粉、普通料酒、食材葱末、打造鹌鹑蛋6个 、宴客或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、菜祈蚝油1匙

　　做法：

　　1、福喜水淀粉、普通盐腌渍20分钟入味。食材香菜末少许 、打造猪肉末150g、

　　5 、剥去头  、盐1小匙 、胡椒粉 、料酒 、油  ，高汤加水淀粉勾薄芡，用香菜叶装饰一下。上海青6棵 、

　　3、放入蒸笼内 。开水中加少许盐 、淋少许香油 。

　　10、生抽、小碗（我用的蛋挞模，

　　4、再从背部将虾剖开，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。

　　8、虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉1小勺、料酒1小匙 、虾去除虾线，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，准备所需材料。

　　7 、将上海青烫熟摆盘 ，

　　6 、中间用手指按一个小凹印。

　　9、高汤、生抽1匙 、打上鹌鹑蛋，

　　2、蛋黄位于凹印内，最后浇上薄芡汤汁即可 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，香油1匙 、将虾分别贴放于挞模内 。

　　材料：虾6条、加葱姜  、