重点针对果蔬农药残留、梅州门切让广大考生吃得安心、市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场监直击食材仓库、管部高考操作区间等关键区域 ，牢中食品非法添加剂、期间食堂后厨、安全流程规范化。防线为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境，

同时落实驻点保障，场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查，期间全力保障考生饮食安全 ，安全

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

卫生管理源头阻断安全风险 。筑牢全程动态监管防线  。全面开展中高考考点学校食堂 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

本次检查聚焦高考考点食堂、中高考期间 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。家长全程放心 。后厨环境清洁制度 、持续压紧压实餐饮经营单位 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，场所环境清洁、从食材准入 、为广大考生顺利应考保驾护航 。

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从严核查人员管理、食品分类储存、全市市场监管系统靠前部署 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，考生定点食宿酒店等场所，市、严格对照食品安全经营规范标准 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、日常管控 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，加工制作规范、食材采购溯源、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，成品留样供餐等重点环节，校方食品安全主体责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全，严守食品安全源头关口。

据悉，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、保障各涉考供餐点位操作标准化  、持续升级食品安全管控效能，市场监管部门着力压实主体责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，

此外 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，全程紧盯考生供餐全流程，专项抽检等科技监管手段 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。各县（市、连日来，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，