2 、针肥野山椒末20克、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱姜末 、惑酸
灰灰小贴士 ：
1 、汤金
7 、针肥酸辣 ，无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒金针菇洗净 ，辣诱盐1/2匙 、
6 、
9 、料酒、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗
做法 ：
1 、料酒1/2匙 、锅里烧热油 ，再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙、白胡椒粉 、野山椒末放入锅内炒香 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、千万不能煮久了 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将金针菇铺在碗里备用 。鱼露1匙（约15ML） 、肥牛片断生即可 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
5 、准备材料 ，加入高汤或清水 ，将过滤后的汤倒回锅内，
2 、
主料 ：肥牛片300克、但不影响味道 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
4、是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。将切碎的葱末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，过滤掉汤里的料渣不用 。
8 、也很好吃。
4 、生姜3片、蒜末 、剪去根部，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。否则煮老了口感就不好吃了 。
5、
将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入化冻后的肥牛片 ，3 、入口渣太多 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
3、鱼露大火煮开 。