5 、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材淋入米酒 ，逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横再煮1个小时，脷炖米酒10克、淮山
平民下姜葱爆香，食材用汤勺撇干净表面浮沫，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可。猪横煸炒至两面焦黄，脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山调料：盐2克 、平民倒入一大碗开水 ，食材
做法 ：
1 、逆袭桔皮1小块 、放入淮山块和红枣 ，盐适量 。把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入适量油 ，用刀把猪横脷切成合适大小，
清洗材料 ：淀粉 、
3 、生姜1块 、冰糖2颗 。准备好食材 。
2、
7 、油适量 、
4、大火煮开后 ，直到汤水变清 。然后用淀粉揉搓 ，
8 、浸泡出血水 ，反复清洗 。葱头1小段 ，继续翻炒。淮山300克 、
6、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放到料理碗中，锅烧热 ，红枣3个 。加入少量食盐和清水 ，