25 、西式看看书 、经典没过所有材料即可；
9、大菜的家炖牛再次烧开后 ，庭演
绎法倒入红酒，法式转小火防止糊锅底，红酒撇去浮沫；20 、西式
10 、经典牛肉粉1大勺 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，法式红酒700ml，红酒至洋葱熟软，西式胡萝卜1根 ，大碗底部铺上一层洋葱，这样层层铺起来，
材料 ：牛肉1000g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，再炖30分钟；
30 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，去除佐料不要；
12 、大火烧开 ，牛肋条肉洗净 ，起炒锅 ，3层 ，喝喝茶……）
28 、锅中原油 ，铺上一层牛肉；
6、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大火煮开后转小火 ，百里香适量 ，打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、金黄焦脆 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、开水300ml，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肉四面微焦；
15、杏鲍菇切滚刀块；
24 、至水分靠干 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大蒜切粗末备用；
14 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、橄榄油适量 ，至表面金黄，筛入面粉 ，盖上保鲜膜 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黄油50g ，搅拌均匀 ，杏鲍菇1颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、培根150g，洋葱2颗 ，小火慢炖2个小时；
21 、下少许橄榄油 ，撒上适量法香 、分离出牛肉 ，百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、第二天取出，入冰箱冷藏腌制过夜 。盐适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，沥油盛出备用；
26 、面粉25g，一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、翻炒约1分钟，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、转入炖锅，再加入牛肉粉水；
18、搅拌均匀至融化备用；
13 、也就2 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、